Морковный пирог с глазурью

Я сама даже и не ожидала, что этот пирог будет таким ароматным, нежным и в меру влажным. Идеальный вариант рождественской выпечки. Будем считать, что сезон открыт! Хотя… с чашечкой кофе просто изумительно!