Ягодный пирог

Летний рассыпчатый пирог!

Кекс с черникой и белым шоколадом

Нежный в меру влажный кекс, который тает во рту! Черника добавляет кислинку и аромат!

Macarons

Вот и у меня подоспели первые macarons. Готовила по рецепту Марии Селяниной. Спасибо за такое подробное описание. С оставшимися желтками решила сделать черничную начинку. Получилось очень вкусно!!! 

Творожный штрейзель с ягодами

Лето еще не скоро… Не беда, приготовим летний творожный штрейзель с ягодами! Пирог получается очень легкий и нежный. Ягоды берите на свой вкус, а также можно приготовить штрейзель с грушами и яблоками - это будет осенне-зимний вариант, тоже очень вкусный.

Сметанный пирог с малиной и черникой

Пирог получается с очень нежной сметанной заливкой. Ну а черника и малина добавят  аромата.

Я готовила двойную порцию, вы можете смело уменьшить продукты вдвое и насладиться ароматным пирогом. И так приступим?

Творожник с черникой

Пирог получается нежным и довольно плотным. Идеально подходит для тех, кто полностью отказался от муки!

Для теста:

200 г творога

2 яйца

75 г сахара

Цедра 1 лимона

40 г крахмала

2 столовые ложки молотого миндаля

 200 г черники (можно и замороженную)

1.        Яйца взбивайте с сахаром несколько минут, до получения пышной светлой массы.

2.       Творог протрите через сито и смешайте со взбитыми яйцами, всыпьте крахмал, перемешайте.

3.       Добавьте чернику и еще раз перемешайте.

4.       Посыпьте форму для выпечки половиной молотого миндаля, выложите тесто, сверху посыпьте оставшимся миндалем.

5.       Выпекайте 45-50 минут в заранее разогретой духовке до 180 градусов.

6.       При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!