Нежная творожная запеканка без муки.

Идеальный вариант творожной запеканки. 

Творожный кекс с вишней

Ароматный, легкий и нежный кекс! К тому же, достаточно легкий в приготовлении!

Творожный штоллен с изюмом и орехами

Продолжаем тему рождественской выпечки… Кто еще не успел, предлагаю испечь творожный штоллен и у вас будет отличное угощение на Рождество. Рецептом этого замечательного штоллена поделилась Виктория, за что ей огромное спасибо.

Штоллен уходит на ФМ "Корзина подарков для Нового Года" к Зареме

Творожный штрейзель с ягодами

Лето еще не скоро… Не беда, приготовим летний творожный штрейзель с ягодами! Пирог получается очень легкий и нежный. Ягоды берите на свой вкус, а также можно приготовить штрейзель с грушами и яблоками - это будет осенне-зимний вариант, тоже очень вкусный.

Пирог с сыром

Сегодня готовим мой любимый пирог с сыром. Нежное творожное тесто, что может быть лучше? Сыр можете выбирать на свой вкус – это может быть фета, моцарелла, гауда и многие другие сыры. А можете смешать несколько видов, фантазируйте! Создайте пирог на ваш вкус! А теперь посмотрим, что получилось у меня!

Творожник с черникой

Пирог получается нежным и довольно плотным. Идеально подходит для тех, кто полностью отказался от муки!

Для теста:

200 г творога

2 яйца

75 г сахара

Цедра 1 лимона

40 г крахмала

2 столовые ложки молотого миндаля

 200 г черники (можно и замороженную)

1.        Яйца взбивайте с сахаром несколько минут, до получения пышной светлой массы.

2.       Творог протрите через сито и смешайте со взбитыми яйцами, всыпьте крахмал, перемешайте.

3.       Добавьте чернику и еще раз перемешайте.

4.       Посыпьте форму для выпечки половиной молотого миндаля, выложите тесто, сверху посыпьте оставшимся миндалем.

5.       Выпекайте 45-50 минут в заранее разогретой духовке до 180 градусов.

6.       При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!