Шоколадные кексы.

Кексы для любителей шоколада. В составе именно темный шоколад, который дает богатый вкус.

Кекс с кремом из рикотты и свежими ягодами.

Нежный крем из рикотты, влажная кексовая основа и много-много ягод! Представили? Тогда поспешите приготовить!

Булка-плетенка с корицей.

Булка просто восхитительная! Я бы даже сказала, что это облегченный вариант булки-бриошь. Начинка на любой вкус: хоть корица, хоть заварной крем. Она вкусна даже без ничего!

Маффины с шоколадом.

Это просто чудо - маффины. Нежные, сочные! Готовятся они очень просто, 20 минут и прекрасный завтрак или полдник у вас готов!

Пирог с яблоками и миндалем

Осенний пирог, прекрасное угощение для вечернего чаепития.

Кокосовый кекс с бананами

Для любителей кокоса и бананов нежный и сочный кекс!

Творожный кекс с вишней

Ароматный, легкий и нежный кекс! К тому же, достаточно легкий в приготовлении!

Кекс с черникой и белым шоколадом

Нежный в меру влажный кекс, который тает во рту! Черника добавляет кислинку и аромат!

Капкейки с шоколадным ганашем

В зимние деньки  так хочется солнца! Шоколад, лимоны, мандарины лучшие помощники в поднятии настроения! А еще и чашечка ароматного чая…

Английский рождественский кекс (Данди)

Вот и пришло время печь рождественский кекс!  Этот легендарный кекс из цукатов и сухофруктов изобрели в Шотландии — там до сих пор принято дарить его близким и друзьям в красивых жестяных коробочках. Английский рождественский кекс обретет истинный вкус только в том случае, если его приготовить хотя бы за три недели до праздника!

Шоколадные кексы – «бабочки» с лимонным кремом

Отличное угощение для детского праздника. Вы можете приготовить эти кексики с детишками, им понравится делать крылышки бабочек из срезанных корочек кексов.

Сметанные кексы с клюквой

Кексы получаются нежные, воздушные с легкой кислинкой. Идеально подходит для тех, кто следит за фигурой.)

Тесто:

125 г пшеничной муки

75 г сахара

1 яйцо

1 яичный желток

100 г сметаны

¼ чайной ложки соды

100 г клюквы

Готовим!

1.        Яйцо и желток взбейте с сахаром в пышную массу.

2.       Добавьте сметану и перемешайте.

3.       Всыпьте просеянную с содой муку, аккуратно размешайте.

4.       Всыпьте промытую и обсушенную клюкву, перемешайте.

      5.       Разложите тесто по формочкам, наполняя их на ¾, и выпекайте 15-20 минут при 200 С.

      6.       Готовые кексы остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Кекс с грушами и ромом

Груши и ром - идеальная пара! Предлагаю вам рецепт вкусного и ароматного кекса.

Для теста:

4 яйца (комнатной температуры)

200 г пшеничной муки, смешанной с 1/2 чайной ложкой разрыхлителя

200 г сахара

200 г сливочного масла (размягченного)

2 средние груши (очистите от кожицы, удалите косточки, нарежьте на дольки)

3 столовые ложки рома.

Форма для кекса 10x20 см, смазанная маслом и посыпанная мукой или выстеленная бумагой для выпечки

1. Масло с сахаром взбивайте на максимальной скорости около 2 минут.

2. Добавьте по одному яйца, каждый раз тщательно взбивая.

3. На минимальной скорости миксера добавляем просеянную с разрыхлителем муку и  перемешиваем.

4. Добавьте ром и еще раз перемешиваем.

5. Тесто выложите в форму сверху положите груши и выпекайте при 175 градусах примерно 45 минут – 1 час (время зависит от вашей духовки), проверьте готовность деревянной палочкой, она должна быть сухой. Наслаждаемся!